葡萄酒种类：干白
产地：南非(South Africa)西开普产地(Western Cape)
葡萄品种：100%陈诗南(Chenin Blanc)
级别：南非优质酒庄
酒精度：14.0%
规格：750ml
香味：杏仁，柑橘，水果
色泽：淡黄色

评分情况：2009年份斯皮尔酒庄精选陈诗南干白葡萄酒Rober Parker(RP)评分:87
搭配菜肴：西式咖喱，辣海鲜
建议醒酒时间：30分钟
最佳品尝温度：10-12℃
卖点：斯皮尔酒庄(Spier)精选系列是一种手工制造的系列，只有每个年份最好的酒浆加入其中。该系列是获多项大奖的、限量版系列。
酒品介绍：斯皮尔酒庄(Spier)是一家致力于追求卓异的葡萄酒庄。在生产屡获大奖的葡萄酒、提供世界级的酒店和会议设施、为艺术做出贡献的同时，我们专注于在事业兴旺和社会及环境责任之间形成平衡。这款酒香气上有着杏仁，柑橘，水果味。口感平衡，充满着水果香和清爽的收尾。
橡木桶陈酿：18个月

葡萄品种

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• 白诗南（Chenin Blanc）白诗南（Chenin Blanc）这种上等葡萄最早在法国的卢瓦尔谷地普遍栽种，当前在美国加利福尼亚州、澳洲、南非和南美栽培得都很广泛。适合温顺的海洋性天气及石灰和矽石土质，所产葡萄酒常有蜂蜜和花香，味道浓，酸度强。其干白酒和气泡酒质量不错，大多适合于年青时喝，较优者如卢瓦尔河的Savennieres萨弗尼叶尔，也可陈年。白诗楠葡萄酒是一种具有果味的葡萄酒，有的呈极端干性，有的稍甜，另有的甜度较高。质量最好的白诗南酸度高、质地圆润，非同平常，经陈酿光彩呈深深的金黄色。可存放50年乃至更长的时间。其酒香异常轻而易举让人遐想起鲜桃的香味，早摘葡萄酿制的白诗南有一种淡淡的青草和药草的芳香。

产国介绍

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• 南非(South Africa)南非目前是世界上6大有名的葡萄产区之一，它所产的葡萄酒产量占世界总产量的3%。它的主要葡萄酒生产区分布在开普地区。开普地区处于非洲顶端地带，它具有典型的地中海气候。南非被人称作“彩虹的国度”，有300多年的葡萄酒酿酒历史，1652年，荷兰人率先登陆这片土地，他们认为这里的气候和土壤十分适合葡萄种植，因此创建了第一个葡萄园，开创了南非的葡萄酒酿造历史。全南非的葡萄酒产区几乎全部位于西开普省，而且，最精华区都位于离海较近的区域。南非葡萄品种丰富，其中最具代表性的当属自己研发出的皮诺塔基葡萄品种，他完美的结合了黑皮诺和神索的特点，是最具南非风情的品种。

产区介绍

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• 西开普产地(Western Cape)南非行政区域划分有9省，西开普省位于南非最南端，而开普敦又位于西开普省的西南角，即非洲的最南端，地处两大洋的交汇点。它是旅游者钟爱的旅游胜地，被称为“南非的母亲城”，更是世界上著名的葡萄酒故乡。西开普省的气候完全与南非其他地区不同，受大西洋和印度洋两个大洋交汇的影响，这里的气候更加偏向于地中海式，阳光充足，天气温煦，加上这里肥沃富饶的土壤，保证了葡萄树茁壮生长。这样的生产条件是世界上其他任何地方所无法媲美的。3个世纪以来，自从荷兰人首次在这里为荷兰东印度公司种植葡萄，葡萄酒就已经成为南非历史文化中不可分割的部分。如今，开普敦已经成为走向葡萄酒胜地的门户。

酒庄介绍

• 斯皮尔被国际葡萄酒及烈酒竞赛（International Wine and Spirits Competition)权威机构评为2011年度南非葡萄酒生产商。 国际葡萄酒及烈酒竞赛（International Wine and Spirits Competition)成立于1969年，是业内最早的竞赛之一，它的目标在于提高和发扬世界上最好葡萄酒、烈酒和立娇酒的质量。参赛产品必须经历两道严格和专业的测试：忙品与细节技术分析（化学与微生物测试，在英国的Suerry） 庆典宴会在英国伦敦的历史市政大厅举行，一共有500位客人参加。斯皮尔的CEO Andrew Milne出席领奖，他说道：“我为我们的团队感到非骄傲，这是我们第三次获此殊荣，也是对我们团队辛勤付出的肯定。” 2011年初，斯皮尔还获得德国国际葡萄酒大赛（Mundus Vini）赋予的最成功的葡萄酒生产商奖

酒庄介绍

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• 荷兰殖民者在Jan v Riebeeck 的带领下于1652年到达南非。Simon vd Stel 在1679年建立了斯坦林布什。斯坦林布什是以Simon vd Stel 的名字命名的。荷兰移民在1655年种下了第一株贵腐葡萄，在1659年酿出了第一批葡萄酒, 在1680年到达的法国人带来了法国贵腐品种，葡萄酒业开始兴旺起来。斯皮尔农庄1692年在南非的葡萄酒之都建立。它坐落在Eerste 河的两岸，南非最古老的葡萄酒窖之一至今仍存在于此。斯皮尔是一家致力于追求卓异的葡萄酒庄。在生产屡获大奖的葡萄酒、提供世界级的酒店和会议设施、为艺术做出贡献的同时，我们专注于在事业兴旺和社会及环境责任之间形成平衡。

酒庄介绍

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• 斯皮尔葡萄酒庄是一家赢得了多项大奖的优质葡萄酒生产商，生产两种品牌的酒类：斯皮尔和SAVANHA，每个品牌都各有一套酒品系列，以出色的价格提供高品质酒品。斯皮尔“特级"系列在获得某个葡萄品种的经典表现。其诀窍在于固定保持每个葡萄品种所酿出的独特及可辨识特色。

酒庄介绍

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• 位于斯皮尔 的酒窖有总共2200平米的生产区、4500只木桶和630 000 升的冷却罐能力。斯皮尔 的生产能力和库存能力使之能保持满足顾客需求的库存。酒窖亦经过ISO 22000 认证。                 位于斯皮尔 的酒窖有总共2200平米的生产区、4500只木桶和630 000 升的冷却罐能力。斯皮尔 的生产能力和库存能力使之能保持满足顾客需求的库存。酒窖亦经过ISO 22000 认证。

酒庄介绍

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• 斯皮尔酒厂酿酒师FRANS SMIT 的座右铭：“获取每一颗浆果的精华，尽可能少加干涉。”